תוכן עניינים:

מזון לחיות מחמד עם רכיבים שאינם רשומים על התווית מסכן את בריאות חיות המחמד
מזון לחיות מחמד עם רכיבים שאינם רשומים על התווית מסכן את בריאות חיות המחמד

וִידֵאוֹ: מזון לחיות מחמד עם רכיבים שאינם רשומים על התווית מסכן את בריאות חיות המחמד

וִידֵאוֹ: מזון לחיות מחמד עם רכיבים שאינם רשומים על התווית מסכן את בריאות חיות המחמד
וִידֵאוֹ: YNET הכן את כלבך לקיץ - פט פוינט 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

כשאתה קונה את האוכל שלך, אתה סומך על התוויות שיאמרו לך מה אתה קונה. זה נכון במיוחד אם ישנם מזונות או מרכיבים מסוימים שעליך להימנע מסיבות רפואיות. זו הסיבה שהתקנות מחייבות כי תוויות יגלו במדויק את החומרים במוצרי מזון. אך האם זה נכון גם במזון לחיות מחמד? ככל הנראה, התשובה היא לא. מחקר שפורסם זה עתה מצא כי 40 אחוז מהמזון לחיות מחמד עלול להיות מסומן בתווית שגויה.

הממצאים המדאיגים

חוקרים בתוכנית מדעי המזון באוניברסיטת צ'פמן בדקו 52 מוצרי מזון לכלבים וחתולים כדי לזהות את מיני הבשר במזונות. הם השתמשו בטכנולוגיה מתוחכמת כדי לזהות DNA במזונות כבקר, עז, כבש, עוף, אווז, הודו, חזיר או סוס. טכנולוגיה זו, תגובת שרשרת פולימראז, מאפשרת טביעת אצבע גנטית מדויקת ומשמשת גם לאבחון מדויק של מחלות זיהומיות ותורשתיות.

זיהוי מעבדה של מיני הבשר הושווה אז לרשימת המרכיבים בתוויות המזון; 31 מוצרים סומנו כראוי. אוכל אחד הכיל מרכיב בשר לא ספציפי שלא ניתן היה לזהותו על ידי פרמטרי התכנון הניסויי. מתוך 20 המאכלים הנותרים שלא תויגו, 16 הכילו מיני בשר שלא היו רשומים בתווית כמרכיבים. בשר חזיר היה החלבון הבשר הלא מוכרז הנפוץ ביותר. בשלושה מהמאכלים המסומנים מוטעית, ראיות תמכו בהחלפת מינים של בשר (למשל סוג אחד של עופות לסוג אחר). דוח המחקר לא ציין את שגיאת התיוג השגוי של דגימת המזון הסופית.

מדוע תווית מזון מדויקת חשובה?

הבעיה העיקרית בבטיחות המזון במזון לחיות מחמד מסומנת היא עבור חיית המחמד האלרגית. מזון שאינו מגלה מקור בשר אלרגני פוטנציאלי עלול לגרום לגירוד ובעיות עור קשות, או לתגובות לוואי קשות בקיבה או במעי. גרוע מכך, זה עלול להוביל לשינוי מזיק בטיפול הווטרינרי בהתבסס על ההנחה שהמזון היה כפי שפורסם.

תיוג מוטעה הוא לא עניין של מה בכך. משקי בית בארה ב רוכשים מזון לחיות מחמד בשווי 22.6 מיליארד דולר. לחשוב ש- 40 אחוז מהשוק הזה יכול להיות מתויג בצורה לא נכונה זה מדהים. ההצלה היחידה בכך היא שאלרגיות למזון אינן שכיחות כמו אלרגיות סביבתיות ומייצגות חלק קטן יותר מאוכלוסיית חיות המחמד. זה רק גורם למזל יצרני המזון, לא לפטור.

השאלות הגדולות יותר לגבי מחקר זה הן השאלות האתיות. האם תיוג מוטעה הוא מכוון או מקרי? באיזו נקודה בתהליך הייצור זה מתרחש ואיך ניתן לתקן את זה? עד כמה הנוהג נפוץ בענף? מי אחראי לפיקוח ואילו צעדים ננקטים לטיפול בנושא? זה לא המחקר הראשון שזיהה תיוג מוטעה. פרסמתי ב petMD ובבלוג שלי, Mat Food Matters, המדגיש מחקרים על דיאטות היפואלרגניות מזוהמות. כמה מחקרים נחוצים כדי למשוך את תשומת ליבם של גורמי הפיקוח ותעשיית המזון לחיות מחמד?

עם זאת, אני חייב להודות בפניכם שאני לא אופטימי. מבחינתי זו רק סיבה נוספת שהופכת אוכל ביתי לחיות מחמד לאופציה טובה בהרבה ממזונות לחיות מחמד. זה נותן לך, בעל חיית המחמד, שליטה מוחלטת על העקביות, האיכות והבטיחות של המזון של חיית המחמד שלך.

תמונה
תמונה

ד ר קן טיודור

Resouce:

טארה א אוקומה, רוזאלי ס. הלברג. זיהוי מיני בשר במזונות לחיות מחמד באמצעות בדיקת תגובת שרשרת פולימראז בזמן אמת (PCR). בקרת מזון, 2015: 50: 9 DOI.

אולי תרצה גם:

מיטב הכוונות, נעלם מהדרך

תרומת המזון המסחרי לחיות מחמד לאיכות חיי חיות המחמד שלנו

ארוחות ביתיות מאוזנות - אני נשמע כמו תקליט שבור

מוּמלָץ: