נוגדי חמצון והשימוש בהם במזון לכלבים

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

הסיבה שאוכל הכלב שלך יכול להישאר על מדפי החנויות, ואז לשבת במזווה שלך עוד זמן מה, היא שהאוכל נשמר עם נוגדי חמצון ורכיבים הכרחיים אחרים הנקראים חומרים משמרים. נוגדי חמצון הם חומרים המספקים יתרונות בריאותיים ומונעים מקלקול של מרכיבים במזון (חמצון). הם חשובים מאוד כדי לשמור על טעימה של האוכל של הכלב שלך ולעזור לשמור על חומרי המזון שלו.

צפו במצגת: נוגדי חמצון והשימוש בהם במזון לכלבים

חמצון הוא התהליך המתרחש כאשר מזונות נחשפים לחמצן. מטבע הדברים, לאורך זמן החמצן יגרום להתמוטטות חומרי המזון והשומנים במזון ויגרום לכל דבר, החל משינוי צבע וכלה בקשחת. נוגד חמצון פועל לחסום או להאט את קצב חמצן הגורם נזק. נוגדי חמצון מתווספים למזונות במהלך העיבוד כדי להאריך את חיי המדף של המוצר הסופי.

ההצלחה של נוגדי חמצון במזון לחיות מחמד תלויה בכמה מצבים. ככלל, נוגדי חמצון עובדים טוב יותר אם מוסיפים אותם מוקדם בתהליך הייצור. גורם נוסף שיש לקחת בחשבון הוא השילוב של נוגדי חמצון המשמשים בנוסחה. כמויות וסוגים ספציפיים של נוגדי חמצון מסוימים עובדים טוב יותר ביחד מאחרים.

מה עושים נוגדי חמצון?

ישנם יתרונות בריאותיים רבים המסופקים על ידי נוגדי חמצון מלבד שימור מזון לחיות מחמד. נוגדי חמצון מגנים גם על תאי הגוף מפני נזק ומחזקים את מערכת החיסון. כל יום, הגוף נחשף להשפעות ההרסניות של רדיקלים חופשיים, המיוצרים כאשר תאים ניזוקים כתוצאה מהשפעות החמצון. רדיקלים חופשיים אלה אינם יציבים ועלולים לגרום לנזק נוסף לתאים אם הם לא נבדקים.

זה המקום שבו נוגדי חמצון נכנסים לשחק. נוגדי חמצון מאטים נזקים מרדיקלים חופשיים ומונעים נזק נוסף לתאים. הם מאפשרים למערכת החיסון לתפקד ללא הפרעה של רדיקלים חופשיים. הגנה זו חשובה למניעת התפתחות או החמרה של בעיות בריאותיות חמורות.

אצל בעלי חיים צעירים נוגדי חמצון מספקים דחיפה למערכת החיסון המתפתחת לפני שיש לחיסון סיכוי להיות יעיל. אצל בעלי חיים מבוגרים, פגיעה חמצונית בתאים במוח ובאיברים עשויה להאט על ידי נוגדי חמצון, מה שמספק תוחלת חיים ארוכה ובריאה יותר.

מהיכן נוגדי החמצון?

ישנם שני סוגים של נוגדי חמצון הנפוצים במזונות לכלבים - טבעיים וסינתטיים. נוגדי חמצון טבעיים כוללים ויטמינים C, E, חומצת לימון, וכמה מקורות צמחיים כמו רוזמרין. ניתן ליטול ויטמין C מפירות וירקות נפוצים כמו חמוציות, תפוחים, עגבניות, אוכמניות ועוד. ויטמין E טבעי מופיע בדרך כלל כ"טוקופרולים מעורבים "ברשימת מרכיבי המזון לחיות מחמד. חומצות לימון נלקחות מפירות הדר שונים כמו תפוזים, לימונים וליים.

נוגדי חמצון סינתטיים נפוצים (אלו שנוצרו במעבדה) שתוכלו לראות על התווית כוללים BHA, BHT ו- ethoxyquin. BHA ו- BHT דומים כימית לוויטמין E ומשמשים לעתים קרובות בשילוב במזונות לכלבים מכיוון שהם עובדים היטב יחד. שניהם יציבים מאוד בטמפרטורות גבוהות.

אתוקסיקין היה שנוי במחלוקת בעבר, אך כיום הוא מותר במזונות לחיות מחמד ברמות נמוכות הנחשבות לבטוחות על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני. נוגד חמצון זה נחשב ליעיל ויציב מאוד במהלך העיבוד, ומספק יכולות משמר מעולות ללא חשש מתופעות לוואי ברמות המומלצות.

בחירת מזון לכלבים

אם אתה סורק את רשימת המרכיבים על שקית מזון לכלבים, זכור כי חברות מזון לחיות מחמד נדרשות לרשום נוגדי חמצון ושמות נפוצים. תוכלו לראות גם סימון שהחומר משמש כחומר משמר.

בעוד שנוגדי חמצון טבעיים עשויים להיחשב ל"בריאים "יותר, עליכם להבין שהם עשויים לא להחזיק מעמד כל כך הרבה זמן לשימור המוצר הסופי. מזון לכלבים המיוצרים עם חומרים משמרים טבעיים יהיה בעל חיי מדף קצרים יותר ממזון לחיות מחמד המיוצר בשילוב של נוגדי חמצון טבעיים וסינתטיים.

לא משנה באיזה אוכל תבחרו, הקפידו לבדוק את התאריך שעל האריזה כדי לראות מתי האוכל נחשב לשימוש הטוב ביותר לפני כן. אחסן אותו במקום קריר ויבש, רצוי בכלי אטום, מחוץ לאור. לאחר פתיחתו, מזון המשומר עם נוגדי חמצון טבעיים בלבד יאבד את טריותו מוקדם יותר, כך שתרצה לרכוש אריזות קטנות יותר.

עוד לחקור

האם למזון הכלבים שלכם יש 6 ירקות אלה?

כלב לא אוכל? אולי המזון לחיות מחמד שלך מריח או טעים רע

גירוד כלבים? הנה כיצד אוכל לחיות מחמד יכול לעזור