חתולים וחלבונים: האם מזון לחתולים עתיר חלבונים הוא הטוב ביותר?

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

ככל שמחקרים נוספים נעשים בתחום התזונה הווטרינרית, אנו ממשיכים ללמוד עוד כיצד לשמור על חיות מחמד מאושרות ובריאות עם אחד ההיבטים החשובים והמהנים ביותר בטיפול היומיומי שלהם: אוכל.

מחקרים הראו כי אחד המרכיבים התזונתיים הקריטיים ביותר עבור חברינו החתולים הוא חלבון. הנה מה שאתה צריך לדעת על חלבון לחתולים ודיאטות עתירות חלבון.

מדוע חתולים זקוקים לחלבון

ישנם שש סוגים של חומרים מזינים שעשויים להיות מסופקים על ידי הדיאטה:

• מים
• חֶלְבּוֹן
• שומנים
• פחמימות
• ויטמינים
• מינרלים

מבין חומרים מזינים אלה, חלבון, שומן ופחמימות יכולים לשמש כמקורות אנרגיה.

מינים שונים מעכלים ומשתמשים בחומרים מזינים באופן שונה, ולכן יש להם דרישות תזונה שונות. באופן כללי, אוכלי עשב, או בעלי חיים שרק בולעים צמחים, בדרך כלל מסתמכים יותר על פחמימות לצורך אנרגיה מאשר על אוכלי כל (בעלי חיים שבולעים צמחים ובשר), או טורפים (בעלי חיים שרק בולעים בשר).

חתולים הם טורפים חייבים

בניגוד לכלבים, שהם אוכלי כל, חתולים הם טורפים חייבים. משמעות הדבר היא שגופם הסתגל לתזונה המורכבת אך ורק מבשר, המספק חלבון מן החי.

חתולי בית דומים מאוד לקודמיהם הפרועים והתפתחו מעט מאוד מהם. בטבע, תזונת החתול מורכבת בעיקר ממכרסמים קטנים, כגון עכברים, כמו גם מארנבות, ציפורים, חרקים, צפרדעים וזוחלים.

חילוף חומרים של חתול מתאים במיוחד לדיאטה על בסיס בשר למהדרין. בעוד אוכלי עשב וכל אוכול יכולים לסנתז חומצות אמינו מסוימות, שהם אבני הבניין של חלבונים, לחתולים יכולת מוגבלת יותר לעשות זאת.

חתולים זקוקים לחומצות אמינו מחלבון מן החי

כתוצאה מכך, חתולים התפתחו לבלוע חומצות אמינו ספציפיות שכבר קיימות במקורות בשר מכיוון שגופם אינו מייצר מספיק מהם להישרדות. חתולים תלויים בתזונה שלהם בגלל חומצות אמינו רבות.

רוב המינים חולקים צורך ב -9 חומצות אמינו חיוניות (חומצות אמינו שיש להשיג מהתזונה), אך חתולים זקוקים לשתי חומצות אמינו חיוניות נוספות: טאורין וארגינין. גם טאורין וגם ארגינין מתקבלים מאכילת רקמות של בעלי חיים.

חתולים גם לא מסוגלים לייצר מספיק ויטמינים מסוימים שהם קריטיים לבריאותם, כולל ניאצין, ויטמין A וויטמין D, ולכן עליהם להביא אותם מרקמות בעלי חיים.

טאורין

טאורין היא חומצת אמינו החשובה במיוחד לבריאות העין והלב. זה הכרחי גם להתרבות רגילה ולגדילת חתלתולים.

למרות שחתולים יכולים לסנתז כמויות קטנות של טאורין, הם אינם מסוגלים לייצר ככל שגופם זקוק להם.

בהיעדר טאורין, חתולים עלולים לסבול מעיוורון עקב ניוון רשתית מרכזי, אי ספיקת לב מקרדיומיופתיה מורחבת, אי ספיקת רבייה ו / או הפרעות התפתחותיות של מערכת העצבים המרכזית.

ארגינין

מחסור בארגינין מוביל לרמות גבוהות של אמוניה בדם, וכתוצאה מכך מופיעים תסמינים נוירולוגיים העלולים לגרום במהירות להתקפים ולמוות.

חלבון הוא מקור האנרגיה החשוב ביותר של חתול

חתולים משתמשים גם בחלבון לאנרגיה. למעשה, זהו מקור האנרגיה החשוב ביותר שלהם.

שלא כמו מינים אחרים, אנזימי הכבד של החתול מפרקים כל הזמן חלבונים לצורך אנרגיה ושמירה על רמות הגלוקוז בדם. כאשר חתולים אינם מקבלים מספיק חלבון תזונתי, גם כאשר ישנם מקורות אנרגיה אחרים, כגון פחמימות, גופם מתחיל לפרק את רקמת השריר שלהם בכדי לעמוד בדרישות החלבון וחומצת האמינו.

מקורות חלבון נפוצים במזון לחתולים

ישנם שני מקורות עיקריים לחלבון המשמשים במזון לחתולים: חלבון מן החי וחלבון צמחי. למרות שדיאטות צמחוניות ומקורות חלבונים חלופיים עשויים לפנות להורים לחיות מחמד, חתולים אינם מסוגלים לענות על צרכיהם התזונתיים רק במקורות צמחיים. חומרים מזינים מסוימים נמצאים רק ברקמות של בעלי חיים ולא במוצרים צמחיים. לדוגמה:

• טאורין, חומצת אמינו חיונית לחתולים, קיים ברקמות של בעלי חיים אך לא במוצרים צמחיים.
• מתיונין וסיסטין הן חומצות אמינו הנדרשות בכמויות גבוהות אצל חתולים, במיוחד במהלך הגדילה. מקורות צמחיים אינם מספקים בדרך כלל רמות גבוהות מספיק של מתיונין או ציסטין לחתולים. מחסור בחומצות אמינו אלה עלול לגרום לצמיחה ירודה ולדרמטיטיס קרום. גורי חתולים דורשים כי 19% מהתזונה שלהם מורכבת מחלבון מן החי כדי לענות על דרישות המתיונין שלהם.
• לחלבונים ממקורות מן החי בדרך כלל יש זמינות ביולוגית גבוהה יותר, ולכן הם משמשים יותר בקלות את הגוף מאשר חלבונים ממקורות צמחיים.

חלבון מן החי

מקורות נפוצים של חלבונים מן החי במזון לחתולים כוללים בקר, עוף, הודו, כבש ודגים. בנוסף לראות חלבונים מן החי הללו על גבי תווית, ייתכן שתראה ארוחות בשר שונות או תוצרי לוואי מבשר. ולמרות שהורים רבים לחיות מחמד חושבים שמדובר במרכיבים רעים, הם למעשה מספקים מקורות חלבון מרוכזים.

ארוחת בשר

"ארוחה" הוא מונח הנפוץ בתוויות מזון לחיות מחמד בהתייחס למקור החלבון מן החי. על פי איגוד העמותות של פקידי בקרת הזנות אמריקאיים, או AAFCO, המונח "ארוחה" מציין חלבון מן החי שנטחן והסירו את המים.

לדוגמא, ארוחה של עופות היא מוצר יבש המופק מגוויות עופות שלמות ואינו מכיל נוצות, ראש, כפות רגליים וקרביים. לכן "ארוחה" נחשבת כמקור חלבון הולם ומרוכז.

תוצרי לוואי בשר

"תוצרי לוואי" בשר כוללים בשר איברים. למרות שהורים רבים לחיות מחמד מנסים להימנע מ"תוצרי לוואי "בעת רכישת מזון לבעלי חיים, תוצרי לוואי יכולים למעשה לספק מקור הולם ומרוכז של חומרים מזינים.

חלבון צמחי

מקורות נפוצים לחלבון צמחי במזון לחתולים כוללים ארוחה של גלוטן תירס, ארוחה של פולי סויה, גלוטן חיטה, ורכז חלבון אורז.

ארוחה צמחית

בעוד שמקורות צמחיים מסוימים, כגון קמח פולי סויה, חמניות ושמני בירה, מכילים רמות דומות של חלבון למרכיבים על בסיס בעלי חיים, חתולים אינם מסוגלים לעכל ולנצל מקורות אנרגיה וחנקן אלה בקלות כמו חלבונים מן החי.

מקורות אלה גם אינם מכילים מספיק טאורין או מתיונין. למרות שמקורות סינתטיים של טאורין ומתיונין ניתן להוסיף לחלק מהדיאטות, עיכולם מופחת בהשוואה לחומרים המזינים המופיעים באופן טבעי ברקמות של בעלי חיים.

לכן, בעוד חתולים יכולים להשתמש במוצרי צמחים ובחומרים מזינים סינתטיים כחלק מהתזונה שלהם, הם עדיין צריכים לצרוך רקמות של בעלי חיים לצורך תזונה מספקת לכל החיים.

האם החתול שלי זקוק למזון לחתולים עתיר חלבונים?

חתולים בוגרים דורשים יותר חלבון באחוז מהתזונה שלהם מאשר כלבים או בני אדם. בעוד שלמלצות חלבון מדויקות יש מידה מסוימת של שונות, חתולים בוגרים בדרך כלל זקוקים למינימום של 26% חלבון בתזונתם, בעוד שכלבים בוגרים דורשים 12%, ובני אדם דורשים 8%.

בכדי לשים זאת בפרספקטיבה של התזונה הטבעית של החתול, עכבר כאשר הוא נמדד על בסיס חומר יבש - מכיל בערך:

• 55% חלבון
• 45% שומן
• 1-2% פחמימות

הוא מספק כ -30 קק ל של אנרגיה מטבולית (ME), שהם כ-12-13% מצריכת האנרגיה היומית של החתול.

בעוד שהנחיות AAFCO ממליצות על מינימום 30% חלבון לשלבי חיים "גדילה ורבייה" ו- 26% חלבון לתחזוקת מבוגרים, ככל הנראה אחוז גבוה עוד יותר של חלבון תזונתי לבריאות מיטבית.

מחקרים אחרונים הראו כי חתולים בוגרים שלא צרכו דיאטה המורכבת מלפחות 40% חלבון איבדו מסת גוף רזה לאורך זמן. יש דיאטות חתוליות שהן 30-38% חלבון, ודיאטות ברמה זו יביאו לאובדן מסת השריר לאורך זמן. חלבון ירוד, או חלבון שהוא פחות לעיכול, יביא לאובדן מהיר יותר של מסת השריר מאשר חלבון איכותי.

חתולים בכירים זקוקים לרמות חלבון מוגברות

ככל שחתולים מזדקנים, דרישות החלבון שלהם עולות בגלל הפחתה ביעילות העיכול.

חתולים רבים מגיל 12 ומעלה צריכים להאכיל בתזונה המכילה כמעט 50% חלבון. דיאטות רבות שנוסחו עבור חתולים מבוגרים הפחיתו את רמות החלבון עקב החשש ממחלת כליות, הנפוצה באוכלוסיית החתולים המזדקנת.

למרות שהגבלת חלבונים עשויה להועיל לחתולים מסוימים הסובלים ממחלת כליות, מומלץ כיום לגישה שמרנית יותר להגבלת חלבונים והיא נושא שיש לדון בו עם הווטרינר.

כיצד אוכל לקבוע כמה חלבון נמצא במזון החתול שלי?

זה יכול להיות קשה לקבוע כמה חלבון יש במזון לחיות מחמד על סמך התווית בלבד. זה בעיקר בגלל שינויים בתכולת הלחות של המזון.

פרופילי התזונה של מזון לכלבים וחתולים AAFCO מבססים המלצות תזונה על "חומר יבש", כלומר אחוזי התזונה מחושבים מבלי להתחשב בתכולת מים (לחות).

תוויות מזון לחיות מחמד, לעומת זאת, מדפיסות תוכן תזונתי על בסיס "מוזן", הכולל תכולת מים. זה יכול להוביל לבלבול מצד הצרכנים, מכיוון שמזון לחיות מחמד משומר מכיל בדרך כלל כ -75% לחות, ומזון יבש לחיות מחמד מכיל כ -10% לחות.

אז איך משווים את תכולת החלבון במזון לחתולים כאשר כל מה שצריך לצאת ממנו זה התווית? התשובה היא להמיר את רמת החלבון ממזון המיועד לבסיס חומר יבש.

מצא את אחוזי הלחות (המקסימום) והחלבון הגולמי (דקות) המופיעים על תווית המזון לחיות מחמד (נמצא בסעיף ניתוח מובטח) לביצוע חישובים אלה:

• הפחית את אחוז הלחות (מקסימום) מ- 100. זה ייתן לך את אחוז החומר היבש של הדיאטה.
• חלק את החלבון הגולמי (דקות) באחוז החומר היבש של המוצר.
• הכפל את התוצאה ב- 100. זה ייתן לך את אחוז החלבון על בסיס חומר יבש.

דוגמת שימורי מזון:

שימורי מזון A רשומים על התווית את הדברים הבאים:

מינימום חלבון גולמי 12%

78% מקסימום לחות

תַחשִׁיב:

100 - 78 (לחות) = 22 (חומר יבש בתזונה)

12 (חלבון גולמי) / 22 = 0.545

0.545 x 100 = 54.5

אחוז החלבון של שימורי מזון A על בסיס חומר יבש הוא 54.5%

דוגמה למזון יבש:

מזון יבש A כולל את התוויות הבאות:

37% חלבון גולמי מינימלי

ערבות לחות של 12%

תַחשִׁיב:

100 - 12 (אחריות לחות) = 88 (חומר יבש בתזונה)

37 (חלבון גולמי מינימלי) / 88 = 0.420

0.420 x 100 = 42.0

אחוז החלבון של מזון יבש A על בסיס חומר יבש הוא 42.0%

בדוגמה זו, חשוב לציין כי על ידי קריאת התווית מבלי להתחשב בתכולת הלחות, נראה כי מזון יבש A מכיל יותר חלבון באופן משמעותי מאשר מזון משומר A. עם זאת, במזון יבש A יש למעשה 12.5% פחות חלבון מאשר שימורים A.

דרישות חלבון גולמי AAFCO

AAFCO קובע סטנדרטים למזונות לחיות מחמד בארצות הברית. אמנם לא נדרשת עמידה בתקני AAFCO במזונות מסחריים לחיות מחמד, אך רוב התזונאים הווטרינרים ממליצים להאכיל רק דיאטות התואמות AAFCO.

למוצרים אלה תהיה הצהרת התאמה תזונתית (או הצהרת AAFCO) הקובעת כי התזונה תואמת לאחד מפרופילי המזון לכלבים או חתולים של מזון לכלבים או חתולים.

דוגמה לחשיבות של תאימות AAFCO מומחשת יותר על ידי דיון בניתוח חלבונים. החלק "ניתוח מובטח" בתווית המזון לחיות מחמד מכיל את האחוזים של כל אחד מהבאים:

• חלבון גולמי
• שומן גולמי
• סיבים גולמיים
• מים

"חלבון גולמי" נקבע על סמך ניתוח כימי של כל המקורות המכילים חנקן במזון. לכן, כמה מקורות שאינם מכילים חלבון, כגון אוריאה, יכולים להיכלל בתכולת החלבון הגולמי.

AAFCO קובע כי לא יותר מ- 9% מהחלבון הגולמי בתזונה צריך להיות "בלתי ניתן לעיכול של פפסין", כלומר לפחות 91% מתכולת החלבון במזונות שאושרו ב- AAFCO צריכים להיות חלבונים לעיכול. לכן דיאטות שאינן עוקבות אחר המלצות AAFCO עשויות להיראות מכילות חלבון מספיק על בסיס אחוז החלבון הגולמי; עם זאת, חלבון זה עשוי להיות בלתי ניתן לעיכול.

מזון לחיות מחמד התואמים ל- AAFCO מקפיד על פרופילי תזונה מעמיקים יותר הכוללים גם כמויות מומלצות של חומצות אמינו כגון טאורין וארגינין.

האם חתולים יכולים להיות אלרגיים לחלבון?

אלרגיות למזון שכיחות למדי באוכלוסיית החתולים. אלרגיות למזון עלולות לגרום לתסמינים כגון:

• עור מגרד
• טיפוח יתר
• הֲקָאָה
• שִׁלשׁוּל
• דַלֶקֶת הַלַחמִית

אלרגיות למזון מופעלות בדרך כלל על ידי חלבונים ספציפיים במזונות. על מנת לאבחן אלרגיה למזון יש להשלים ניסוי תזונתי. זה כולל האכלה של דיאטה מוגבלת בהחלט, או "דיאטת חיסול", למשך שמונה עד 12 שבועות.

אם ניסוי הדיאטה מביא לפיתרון של הסימפטומים, בדרך כלל מאובחן החתול כחולה באלרגיה למזון.

דיאטות חיסול

דיאטות חיסול עשויות ללבוש צורות של דיאטות רכיבים מוגבלות או דיאטות חלבון הידרוליזות. דיאטות חלבונים בהידרוליזציה זמינות בדרך כלל רק במרשם רופא וטרינר. השימוש בדיאטות אלה מבוסס על הידיעה שכדי לפתח אלרגיה למשהו, היה על הגוף להיות חשוף אליו קודם.

• דיאטות רכיבים מוגבלות פועלות על ידי שימוש בחלבונים שהגוף לא נתקל בהם בעבר ולכן כבר לא פיתחו אלרגיה אליהם. דיאטות אלה עשויות להשתמש במקורות חלבונים כגון ברווז או בשר צבי, שאינם כלולים ברוב הדיאטות המסחריות.
• דיאטות חלבונים בהידרוליזציה פועלות על ידי שינוי צורת החלבונים, כך שהגוף אינו מזהה אותם כגורם אלרגי. הם עשויים עדיין להכיל חלבונים ממקורות נפוצים כגון עוף או דגים, אך צורות וגודל החלבונים משתנים כך שהם אינם מפעילים קולטני אלרגיה.

חתולים המגיבים בצורה חיובית לניסוי דיאטה עם מרכיב מוגבל או דיאטה הידרוליזית ממשיכים לרוב בהצלחה בדיאטת החיסול. לחלופין, הם עשויים לעבור "אתגר" לדיאטה, אם הוצגו להם מקורות חלבון אחרים תוך פיקוח הדוק על המקורות שעושים ואינם מפעילים את האלרגיות.

הורים לחיות מחמד חייבים לקחת בחשבון גורמים רבים ושונים כאשר הם בוחרים תזונה לבני זוגם החתולים. לעתים קרובות, מקורות מידע מרובים עשויים להיראות מכריעים ועלולים להקשות עוד יותר על קבלת החלטות. עם זאת, אחד הדברים החשובים ביותר להורי חתולים לזכור הוא שחלבון הוא חומר מזין קריטי שיש לקחת בחשבון בעת תכנון הדיאטה של טורפים חייבים אלה.

הפניות

"שיטות AAFCO לבדיקת נאותות תזונתית של מזונות לכלבים וחתולים: פרופילי תזונה של כלבים וחתולים של AAFCO." www.aafco.org, 2014.

ברנס, קארה מ., "תזונה בשורה - חתולים אינם כלבים קטנים!" יום עיון וטרינרי בדרום מערב, 21-24 בספטמבר, 2017, סן אנטוניו, טקסס.

דבנפורט, גארי מ ', "האכלת חתולים כטורפים". הליכי הסימפוזיון של חברת איימס, 2002.

קרבי, ויקטוריה ל., "האכלת את שוכרי החמאה שלנו: תזונה לבעלי החיים האהובים באינטרנט." ועידת וטרינריה מערבית, 16-19 בפברואר 2020, לאס וגאס, נ.ב.

שרק, מרגי, "תזונה בשורה: עובדות, כיף ופיזיולוגיה, חתולים שונים מכלבים!" הסימפוזיון של המועצה האמריקאית לרופאים וטרינרים, 15-18 באפריל 2010, דנבר, קולורדו.

תומאס, רנדל סי., "אלרגיה למזון בכלבים וחתולים." ועידת וטרינריה מערבית, 2005.

ורברוגה א 'וש' דוד, "דיאטות צמחיות לכלבים וחתולים." ההליכים בקונגרס האיגוד העולמי לבעלי חיים וטרינרים קטנים, 16-19 ביולי, 2019, טורונטו, קנדה.

צורן, דברה ל., "חתולים וחלבונים: השיחה נמשכת." הפורום האמריקאי לרפואה פנימית וטרינרית, 14-16 ביוני, סיאטל, וושינגטון.