האם שומן טוב ורע גורם להבדל בבריאות החתולים שלנו

וִידֵאוֹ: האם שומן טוב ורע גורם להבדל בבריאות החתולים שלנו

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

היום בגרסת הכלבים של Nutrition Nuggets, הצגתי את הרעיון כי אין לסווג מקורות שומן תזונתיים לכלבים וחתולים כ"טובים "או" רעים "כפי שהם ברפואה האנושית. כאשר חקרתי את המושג הזה, נתקלתי במאמר שנכתב על ידי התזונאי הווטרינרי ג'ון באואר, שהציע את הכינוי "פונקציונלי" או "מקלה" כמתאים יותר לחיות מחמד. בואו נבחן את הרעיון הזה קצת יותר מקרוב.

לדברי ד ר באואר:

שומן פונקציונלי הוא בדרך כלל, אך לא תמיד, חומצת שומן חיונית או שמקורו בחומצת שומן חיונית, משתתף בתהליך תא מבני או פונקציונלי חשוב, או הופך לנגזרת חשובה המווסתת את תפקוד התאים. שומנים פונקציונליים אצל כלבים וחתולים כוללים את חומצות השומן החיוניות LA [חומצה לינולאית] ו- ALA [חומצה α- לינולנית].

שומנים פונקציונליים מספקים עור ומעיל בריאים, מקדמים את בריאות מערכת העיכול ומערכת הכליה, מבטיחים ביצועי רבייה נאותים, שולטים בדלקת ומשחקים תפקיד חשוב בהתפתחות הנוירולוגית. רק כמויות קטנות של שומנים פונקציונליים נדרשות בתזונה, וחלקן ניתנות לסינתזה ממבשרים קצרים יותר. עם זאת, אספקת כמה צורות שרשרת ארוכות שעוצבו מראש של שומנים אלה נראית חיונית באופן מותנה, במיוחד לשלבי חיים מסוימים, כגון גדילה והתפתחות, ותהליכים, כגון רבייה. זה במיוחד המקרה של DHA [חומצה דוקוזהקסאנואית], המומר לאט ולא יעיל ממבשרו הקצר יותר, ALA, וב- AA [חומצה ארכידונית] אצל חתולים שההמרה מ- LA היא צנועה במקרה הטוב.

במילים אחרות, כמויות קטנות של שומנים פונקציונליים, כגון LA, ALA, DHA ובחתולים AA, צריכות להיות מסופקות בתזונה כדי למלא תפקידים ספציפיים בתפקודי גוף מסוימים. מקורות השומנים הפונקציונליים הם שמני דגים, שמני אצות מטוהרים, שמן תירס, שמן פולי סויה, שמן חמניות, שמן קנולה ושמן זרעי פשתן, אם כי נראה כי דוגמה אחרונה זו מנוצלת בצורה גרועה אצל כלבים וחתולים.

שומנים קלילים ממלאים תפקיד כללי יותר בתזונה.

שומן מקלה משפר את החך ומגביר את המרקם המקובל של המזונות, מהווה מקור צפוף לקלוריות ואנרגיה תזונתיים, מקדם ספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן … או בעל שילוב של מאפיינים אלה. בשומנים הקלים נכללים שומנים רוויים בתזונה כגון פלמיטית וסטירית; אולאית, חומצת שומן חד בלתי רוויה; וחומצות טרנס-שומן.

ניתן למצוא שומנים קלים בכמויות גדולות יחסית בתזונה של כלבים וחתולים, והם בדרך כלל אינם מהווים סיכון בריאותי [כמו אצל בני אדם], למעט אולי ביחס לבעלי חיים שמנים שמאכילים כמויות מוגזמות של דיאטות עתירות שומן. המכילים יותר מדי קלוריות.

אמנם עלינו לעקוב מקרוב אחר סוגי השומן שאנו כוללים בתזונה שלנו, אך המצב פשוט יותר עבור כלבים וחתולים בגלל העמידות המולדת שלהם נגד טרשת עורקים והסיכון הקשורים להתקף לב ולשבץ מוחי.