איך אוכל לכלבים יכול לגרום לך לחלות

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

לאחרונה פרסמה האגודה הרפואית הווטרינרית האמריקאית הצהרת מדיניות המרתיעה בעלי בעלי חיות מאכילה של דיאטות גולמיות. האגודה האמריקאית לבתי חיות לבעלי חיים עקבה בהצהרת מדיניות דומה. בעלי כלבים שמאכילים דיאטות גולמיות אינם נכללים כעת מקבוצות רבות המציעות ביקורי כלבים טיפוליים בבתי אבות ובבתי חולים. ובוודאי, מחקרים הראו כי דיאטות גולמיות אכן מהוות סיכון גדול יותר לזיהום חיידקים לבני המשפחה מאשר מקורות מזון אחרים לחיות מחמד. עם זאת, אין זה מרמז שמזון כלבים מסחרי הוא ללא סיכון.

מקרה התפרצות סלמונלה

במהלך מעקב שגרתי אחר מזון לכלבים קמעונאי, פקחי משרד החקלאות במישיגן זיהו זן מסוים של סלמונלה בשקית מזון לכלבים שלא נפתחה. המזון הובא למפעל לייצור מזון לחיות מחמד בדרום קרוליינה שהכין מזון ליותר מ -30 מותגים של מזון לחיות מחמד. עם התקדמות חקירת 2012, נמצא כי 16 מותגים של מזון לכלבים וחתולים יבשים היו מזוהמים. האוכל נשלח ל -21 מדינות בארה ב ולשני מחוזות קנדיים.

חמישים ושלושה אנשים חלו במקומות אלה ונדבקו בזן הסלמונלה המדויק שנמצא בשקית המזון המקורית לכלבים. כל החולים האכילו את חיות המחמד שלהם במזון המזוהם. הזן הזהה של סלמונלה היה מבודד גם מהצואה (קקי) של הכלבים השייכים לחולים.

31 מקרים של מחלה אצל כלבים נקשרו גם למזון הכלבים באותה תקופה. לא דווח על מחלות אצל חתולים. למרבה המזל, לא היו מקרי מוות, בני אדם או בעלי חיים, הקשורים להתפרצות.

מקור הזיהום במפעל מעולם לא זוהה. דגימות של ציוד הצמח והמרכיבים היו שליליים עבור החיידקים. באופן מוזר, העובדים במפעל "לא נחשבו כמקור זיהום סביר" ולא נבדקו.

המקרה הזה אינו ייחודי. שלושה מחקרים אחרים תיעדו התפרצויות סלמונלה בבני אדם לפני שנת 2012 אשר נקשרו למזון יבש לחיות מחמד או פינוקים.

כיצד מועבר סלמונלה?

זיהום בסלמונלה מחייב בליעת החיידקים. דרכי ההדבקה לאלה במחקר זה לא זוהו. מכיוון ש -38 אחוז מהקורבנות היו ילדים מגיל שנתיים ומטה, ייתכן שהזיהום נבע מאכילה ישירה של האוכל או שטיפה לא מספקת של הידיים לאחר טיפול במזון או בקערות המזון, או ממגע עם צואת הכלבים. מכיוון שרוב הכלבים מוזנים במטבח, זיהום צולב לבני אדם עלול להתרחש כאשר קערות מזון נשטפות עם כלים אנושיים.

דאגה גדולה עם סלמונלה היא שכלבים יכולים לארח את החיידקים ולהיות נטולי מחלות. הרוק והצואה שלהם יכולים לשמש כמקור ישיר לזיהום. זבובים הסועדים מצואה בחצר עלולים לזהם משטחים ומזון בחיידקים.

כיצד להימנע מזיהום סלמונלה?

אף אחד לא צריך לפחד מהאוכל של חיית המחמד שלהם, יבש או גולמי. אנחנו פשוט לא יכולים להיות שאננים לגבי אופן הטיפול שלנו באוכל. תברואה בידיים חשובה ביותר. תברואה של כלי אוכל חשובה. זה נשכח לעתים קרובות מדי, אפילו בהכנת האוכל שלנו. את הצואה בחצר יש להשליך מדי יום במיכלים עמידים בפני זבובים. חיידקים היו בכוכב הזה הרבה יותר זמן מאיתנו בצורתם המקורית והם לא נעלמים. השכל הישר יכול להפחית את הסיכון להתפרצויות אנושיות מחיידקים במזון לחיות מחמד.

ד ר קן טיודור