מה קורה לאוכל אחרי שנאכל?

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

אני כותב את הבלוג הזה על תזונה לכלבים די הרבה זמן ופשוט הבנתי שלא דיברתי על נושא מאוד רלוונטי - מה מערכת העיכול עושה עם כל האוכל הזה שהכלבים שלנו אוכלים. לא אשעמם אתכם בפרטים אנטומיים ופיזיולוגיים מרתיעים, אך תפיסת יסודות אופן פעולת מערכת העיכול חיונית להבנת התזונה. להלן היסודות.

השפתיים, השיניים והלשון משמשים לתפיסת מזון ולהכנסתו והעברתו סביב הפה. כאשר כלבים לוקחים את הזמן ללעוס, השיניים (בעיקר הטוחנות בחלק האחורי של הפה) מסייעות בפירוק מזון לחתיכות קטנות יותר שקל יותר לבלוע ולהפוך את העיכול הכימי ליעיל יותר. האוכל גם מתערבב עם רוק בזמן שהוא בפה. הרוק משמש כחומר סיכה ומכיל גם אנזימים שמתחילים לפרק מולקולות גדולות.

הוושט הוא צינור השרירים העובר דרך חלל בית החזה ומחבר את גב הפה (אורופרינקס) לקיבה. שום דבר לא קורה לבולוס של מזון מכיוון שהוא נלחץ במהירות לאורך הוושט על ידי התכווצות השרירים הגלית (פריסטלטיקה).

הבטן היא אזור אחסון אך זה גם המקום בו מתחילה הרמת העיכול הכבדה. בלוטות בדופן הקיבה מפרישות מספר חומרים (למשל, חומצה הידרוכלורית ואנזימים) המפרקים חלבונים וחומרים מזינים אחרים. כמו כן, התכווצויות שרירים חזקות בקיבה מערבבות אוכל ומיצי עיכול יחד ונוזלים את התערובת, ומכינים אותה לכניסה למעי הדק.

במעי הדק, חומרים מזינים שעדיין גדולים מכדי להיספג מתפרקים עוד יותר על ידי אנזימים המיוצרים על ידי הלבלב, מרה מהכבד וחומרים אחרים. לאחר שעורבו חומרים מזינים לצורותיהם המולקולריות הבסיסיות (למשל, גלוקוז, חומצות אמינו וחומצות שומן), הם נאספים על ידי תאים המצפים את פני השטח הפנימיים של המעי הדק ומועברים לזרם הדם. מים ואלקטרוליטים נספגים בעיקר במעי הדק. שטח הפנים של המעי הדק גדל מאוד על ידי נוכחותם של מיליוני תחזיות זעירות דמויי אצבע הנקראות villi. אינגסטה נדחפת לאורכה על ידי גלים פריסטלטיים של כיווצי שרירים בתוך דופן האיבר.

המעי הגס או המעי הגס הם ההזדמנות האחרונה לגוף להסיר מים ואלקטרוליטים ממה שעוד מעט יופרש מהגוף. כמו כן, חיידקים בתוך המעי הגס מסנתזים מולקולות (למשל, ויטמין K) החיוניות להישרדותו של מארחם. מה שנשאר כשכל זה נעשה (בתוספת תאי מעיים מתים, חיידקים וריר) הוא צואה. צואה נדחפת אל פי הטבעת בדרך כלל כתוצאה ממשהו הנקרא רפלקס גסטרוקולי. זו הדרך של הבטן לומר למעי הגס "יותר בדרך … עדיף לפנות מקום." הימצאות צואה בפי הטבעת גורמת לדחף לעשות את צרכיו.

אז הנה לך. זה מה שקורה לאוכל של הכלב שלך אחרי שהוא נהנה מהארוחה שלו.

dr. jennifer coates