בשר עם דשא במזון לחיות מחמד אינו בר קיימא מבחינה סביבתית

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

הביקוש למרכיבי תזונה המחקים אופן אידילי בעבר וייצור בעלי חיים גדל באופן דרמטי. חושבים ששיטות ייצור אלה פחות אינטנסיביות ובריאות יותר ויובילו למוצרי בשר בטוחים יותר.

לא רק בעלי חיות מחמד בוחרים לעצמם בשרים המוזנים בעשב, הם גם מתעקשים להשתמש בחלופות המוזנות בדשא בתזונה של חיות מחמד ביתיות. למעשה, בשר הניזון מהדשא מגדיל את טביעת הרגל הפחמנית הסביבתית של הבשר ואינו מהווה אלטרנטיבה בת קיימא.

היתרונות הבריאותיים המוצעים לבשר עם דשא

ואכן, בשרים המוזנים בעשב נוטים להיות רזים יותר ובהערכה הם נחשבים לבריאים יותר. אולם שליטה מוחלטת בשומן בתזונה חשובה יותר מתכולת השומן של מרכיב אחד.

ההנחה היא כי בשר המיוצר בדרך זו מכיל פחות תרופות, חומרי הדברה, וסוכני תרופות אחרים. בעלי חיים המוזנים בעשב רגישים יותר לזיהום בטפילים, ולכן משתמשים בדרך כלל בתרופות נגד טפילים מאשר בבעלי חיים. חשיפה לקיצוני מזג האוויר גורמת לסוגי התנאים שלה הדורשים התערבות אנטיביוטית. ולבסוף, יש הסבורים כי הסיכון לדי.אן.איי משתנה אם הבשר בתזונה נקי מדגנים מהונדסים גנטית המוזנים בחלקת הזנה או בשיטות ייצור אינטנסיביות של בשר.

הרעיון שניתן לשנות את ה- DNA הסלולרי של האדם או הכלב ולהפוך אותו למפלצת על ידי GMO "FrankenFoods", לא אומתה מדעית. כל מה שיש לנו זה שפע של מחקרים אירופיים גרועים ששימשו את המחוקקים האירופיים כדי להגביל את השימוש במזונות GMO באירופה ולהאכיל את האינטרנט האמריקאי מחשש למוצרים אלה. וכל היתרונות לכאורה הללו מתעלמים מטביעת הרגל הסביבתית הירודה של בשרים הניזונים מדשא.

מדוע לבשרים עם דשא יש טביעת רגל גדולה מפחמן

בשר עם דשא מרגיש ונשמע כל כך נוח. זה צריך להיות טוב יותר מייצור בשר קונבנציונאלי, אפשר להניח. אך ישנן תוצאות לא מכוונות לבחירה זו. ד ר ג'ודית ל 'קאפר מאוניברסיטת מדינת וושינגטון חקרה חלופות בשר בקר המוצעות עשב וממצאיה מעניינים ביותר.

הזנת עשב דורשת מספר רב יותר של בעלי חיים

על פי מחקריו של ד ר קאפר, צריך להאכיל בשר בקר שעשוי להאכיל יותר מ 22 חודשים ועדיין שוקל כ -100 פאונד פחות בשחיטה מאשר בקר שגידל באופן מקובל. כלומר, יש להוסיף 50.2 מיליון כושי בקר נוספים מדי שנה בכדי לענות על הביקוש האמריקני הנוכחי לבשר בקר. להוספת הבקר הנוסף יש השלכות סביבתיות.

הזנת דשא מגדילה את השימוש בקרקעות

50 מיליון הבקר הנוספים ידרשו עוד 131,000,000,000 דונם של מרעה. זהו שטח שווה ערך של 75 אחוזים ממדינת טקסס. אבל רוב השטח הפתוח בארה ב שיכול לשמש לרעייה פתוח מסיבה כלשהי. הוא חסר את מה שכל אדמות המרעה זקוקות לו: מספיק מים כדי לגדל דשא כל השנה.

בקר בהאכלת עשב מגדיל את השימוש במים

תוספת אדמת המרעה הדרושה תדרוש 468 מיליארד ליטרים נוספים של מים בשנה. זו אותה כמות מים בה משתמשים יותר מ -53 מיליון בתי אב בארה ב. מחסור במים נחשב לבעיה הגלובלית הגדולה הבאה בעתיד הלא רחוק.

האכלת דשא מגדילה את גזי החממה

מכיוון שבשר הבקר המוזן בדשא חי כמעט שנתיים לפני השחיטה מבקר בקר, הוא פולט יותר גזי חממה לכל החיים. זה יוסיף 134, 500, 000 טונות של פחמן דו חמצני לכדור הארץ מדי שנה. זה שווה ערך להוסיף 26,000,000,000 מכוניות לכביש מדי שנה.

בצדק, בעלי כלבים מודאגים מבריאות הכלבים שלהם. הם מחפשים את הבחירות הטובות ביותר. אכילת דשא נראית כמו בחירה הגיונית. אבל אם אנחנו חושבים יותר גלובלית, מעבר לעצמנו, אולי אנחנו צריכים לעשות פשרות. בעלי חיות מחמד מודאגים מודאגים גם מהבחירות שהם עושים בחייהם של אחרים.

ד ר קן טיודור