התמקדות בחלבון בתזונה

2024 מְחַבֵּר: Daisy Haig | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:08

מאת T. J. Dunn, Jr., DVM

דרישות החלבון של כלבים הם היבט חשוב ולעיתים לא מובן בתזונת חיות מחמד. "אתה מה שאתה אוכל" הוא אמירה שכולנו שמענו, ובוודאי שיש בזה אמת.

לכל בעל כלבים אחראי ששוחחתי איתו יש דאגה אמיתית להאכיל כלבים דיאטה באיכות גבוהה. למרבה הפלא, נראה כי לא נראה כי שני בעלי כלבים מסכימים איזה אוכל לכלבים הוא "הטוב ביותר". חלק גדול מהמחלוקת בנוגע למזון "הטוב ביותר" למזון מתרכז במידע לעיתים מעורפל, מסתורי ולעיתים שגוי שכולנו רואים בנוגע לחומר שאנו מכנים חלבון.

בואו ונקבל את העובדות על חשיבות החלבון בתזונת הכלב. אז נוכל לשפוט טוב יותר איזה אוכל יהיה "הטוב ביותר" לכלבים עצמם.

בניגוד לחתולים (עבור לכאן כדי לראות חלק מההבדלים בין חילוף החומרים של חתולים וכלבים) כלבים מסווגים ככל אוכלי כל. הם יכולים לשרוד בתזונה ממקור צמחי או מהחי אם היא מאוזנת ומגוונת. אבל כדי לשגשג ולא רק לשרוד, לכלבים צריך להיות מקור של חלבון מן החי - בשר! בדיאטות שלהם.

יש הבדל עצום בין לשרוד ולשגשג! הטבע קבע את כללי הביוכימיה והתזונה ולנו בני התמותה אין כוח (ואין עסק, לצורך העניין) לנסות לכופף את הכללים הללו. מסיבה זו אין באמת דיאטות צמחוניות נאותות לחתולים. מסיבה זו כלבים משגשגים בדיאטות על בסיס בשר.

כל יום בפועל אני רואה כלבים שאינם משגשגים מכיוון שלא מקפידים על כללי הטבע. כלבים הסובלים מעודף משקל, כלבים עם עור מגרד ומתקלף, כלבים עם מעילים גסים ושבירים, כלבים עם רמות אנרגיה ירודות ועמידות בפני זיהום - 95 אחוז מהזמן שכלבים אלה יצרכו דיאטות דלות ברקמות מקור של בעלי חיים ועשירות גבוהה על בסיס תבואה. מוצרים. דיאטות זולות על בסיס תירס הן מהגרועות ביותר.

מזון ממוצא בעלי חיים מוצרי מקורות צמחים תוצרי לוואי בשר: לב, כבד, טחול, מעיים (מרוקנים מתכולתם), דם, כליות דגנים … תירס, חיטה, אורז, שעורה, פולי סויה, שיבולת שועל טלה סיבים … חלקי התאית הלא ניתנים לעיכול של צמחים כגון קליפות בוטנים בשר בקר אגוזים וזרעים דגים … סלמון, הרינג פירות עופות … עוף, הודו, ברווז ירקות חלב … ביצים, חלב, גבינה קטניות

כלבים צריכים בשר! כלבים משגשגים מדיאטות על בסיס בשר. (זהירות: גם דיאטת ALL בשר מסוכנת!) כלבים יכולים ועושים הטמעה של דגנים כמו תירס, שעורה, שיבולת שועל, חיטה וארוחת סויה. זכור, עם זאת, שדגנים מספקים בעיקר פחמימות ורק פרופילים מוגבלים של חומצות אמינו (חלבון). צריכה נוספת של פחמימות, מעבר לצרכים המיידיים של הכלב (המתרחשת לעיתים קרובות עם דיאטות מבוססות דגנים), גורמת לגורמי אנזים פנימיים לאחסון אותה פחמימה נוספת (סוכר) כשומן.

תן לאותו כלב חלבון נוסף והוא מופרש דרך הכליות ולא מאוחסן כשומן. בידיעה זו, מה לדעתך יביא ל"דיאטת הרזיה "טובה יותר לכלב … אחד עם דגנים כמרכיב העיקרי או אחד עם מקור בשר עשיר בחלבון כמרכיב העיקרי?

אהההההה … אני יודע מה אתה חושב! יותר מדי חלבונים! נזק לכליות! ובכן נחש מה? המחקר המוקדם מאוד שהצביע באצבע על חלבון כגורם לאי ספיקת כליות אצל כלבים לא נעשה אפילו על כלבים! זה נעשה על חולדות שהוזנו דיאטות לא טבעיות למכרסם - דיאטות עתירות חלבון. (האם התעסקנו בטבע במהלך ה"בדיקות "הללו?) חולדות מתקשות להפריש עודף חלבון בתזונה מכיוון שהם בעצם אוכלי צמחים ולא אוכלי בשר.

כלבים די מסוגלים לסבול דיאטות עם רמות חלבון הגבוהות מ- 30 אחוז על בסיס משקל יבש. כלבים הם אוכלי בשר; ככה הטבע עשה אותם! חולדות אינן. כך שחלק מהמחקרים המוקדמים על חולדות הונחו כי הם נכונים לכלבים … והחל המיתוס של "יותר מדי חלבון בתזונה של כלב גורם לנזק בכליות". ובדיוק כמו כל שמועה או טענה תקפים לכאורה, הם הולידו חיים משל עצמם ורק לאחרונה התקבלו כלא נכונים.

הנה רק אחת מההפניות הרבות שהופיעו לאחרונה וטוענות לחוסר נתונים המצביעים על כך שהפחתת רמת החלבון במזון מסייעת בהגנה על הכליות:

"… הגבלת צריכת החלבון אינה משנה את התפתחות נגעי הכליה וגם אינה משמרת את תפקוד הכליות. בהתחשב בממצאים אלה (מחקריים), הכותבים אינם ממליצים על הפחתת חלבון תזונתי בכלבים עם מחלת כליות או תפקוד כלייתי מופחת על מנת להשיג השפעות מגן מחדש."

-טיפול וטרינרי של קירק XIII, פרקטיקה של בעלי חיים קטנים, עמוד 861, שנכתב על ידי Finco, Brown, Barsanti and Bartges

עם זאת, הם ממליצים כי ברגע שרמת החנקן בדם אוריאה (BUN) תגיע ל 75, שהיא גבוהה מאוד, כי יש לשקול הגבלה מסוימת של צריכת חלבונים להשפעות מועילות שאינן קשורות לדינמיקה של תפקוד הכליות. מחברים אלה מצביעים על כך שרמות הזרחן בדם יכולות למלא תפקיד מרכזי במצבם הבריאותי של כלבים עם תפקוד כליה.

הנה חוות דעת מומחה נוספת:

"הכלב יכול לעכל כמויות גדולות של חלבונים, במיוחד אלה שמקורם מן החי", קבע פרופ 'דומיניק גרנדז'אן DVM, דוקטורט, בתאריך הרביעי השנתי הבינלאומי לרפואה וטרינרית במזחלת הכלבים (עמוד 53 לשנת 1997).

מחקר עדכני ואף התעלם ממחקר בן 30 שנה של ד ר דייוויד ס. קרונפלד ואחרים, מגדיר את הצורך האבולוציוני שלכלבים יש מקורות לחלבון באיכות גבוהה כמו שנמצא ברקמות של בעלי חיים. בשר (רקמת שריר), רקמות איברים כמו כבד, כליות, טחול ולב עשירים במיוחד במולקולות המורכבות הנקראות חומצות אמינו שבסופו של דבר הן חלבון.

ישנם 22 חומצות אמינו המעורבות בחילוף החומרים של הכלב ומתוכם הכלב זקוק ל -10 חומצות אמינו שונות על ידי הדיאטה. את 12 חומצות האמינו האחרות הנדרשות ניתן לייצר באופן פנימי בכבד הכלב. דגנים נוטים להיות מקורות טובים יותר לפחמימה, מקור אנרגיה מהיר. רקמות שמקורן בבעלי חיים ניתנות לעיכול ביתר ויש להן מגוון שלם יותר של חומצות אמינו מאשר לדגנים.

בשר ותוצרי לוואי מבשר (תוצרי לוואי בשר הם רקמות דם ואיברים ואינם כוללים עור, שיער, פרסות ושיניים) הם מקורות חלבון באיכות גבוהה במיוחד לכלבים. (נכון! תוצרי לוואי מבשר הם מקורות הזנה מצוינים לכלבים. תוצרי לוואי אינם מכילים טאטוא רצפה, צווארוני פרעושים ישנים, בנזין או חלקי מכונה. כולנו צריכים להיות בראש פתוח ולבדוק מה על ידי- המוצרים באמת.)

"אבל יותר מדי חלבון זה רע, נכון?" אתה שואל. עשה מחקר משלך וסקר חצי תריסר מומחי תזונה (לא הבחור שמנהל את חנות החיות המקומית) והנה מה שתמצא: אין הסכמה כללית בקרב תזונאים מומחים לגבי מה מהווה חלבון "יותר מדי" בתזונת הכלב.. מחקרים מראים כי לכלבים יכולת גבוהה לעיכול ושימוש בדיאטות המכילות יותר משלושים אחוז חלבון על בסיס משקל יבש. (בסיס משקל יבש פירושו המזון ללא לחות. אוכל לכלבים יבש בשקית כולל בדרך כלל 10 אחוזי לחות ובמזון משומר יש כ 74 אחוז לחות.) אם נותר לתפוס ולצרוך טרף כדי לשרוד, כפי שעושים כלבי בר מדי יום, תזונה של כלבים תהיה חלבון גבוהה עוד יותר ממה שקיים בדרך כלל מסחרית.

תחשוב על זה … האם אי פעם אתה רואה כלב משוטט רועה בשדה תירס או שעועית כדי להפיג את רעבונו? הטבע יצר מכונה לאכילת בשר אצל הכלב וכל יום בפועל אני רואה את היתרונות הבריאותיים שמוצגת על ידי האכלה של דיאטות על בסיס בשר.

כלבים שניזונים מדיאטות באיכות ירודה נראים ומרגישים נהדר רק אם המטפלים שלהם מאכילים שאריות שולחן כמו עוף, בשר, ביצים, גבינת קוטג 'ושאר "שאריות". בשר כמו עוף, עוף, בקר או דגים צריך להיות המרכיב הראשון שרשום בכל מזון לכלבים שאתה חושב שהוא "הטוב ביותר".

"אבל מה עם חיית המחמד המבוגרת?" אולי תשאל. "תמיד אמרו לי שדיאטות עשירות בחלבון גרועות לכליות של כלב מבוגר; אפילו הווטרינר שלי אומר זאת." מה שחוקרים הוכיחו הוא זה: בכלבים שיש להם אכן נזק לכליות או תפקוד לקוי (ללא קשר לגילם) ובעלי רמת BUN הגבוהה מ- 75, צריכת חלבון מוגבלת עשויה להועיל אך לא בגלל השפעה שלילית על הכליות. החלבון שאותם כלבים לקויים בולעים צריך להיות איכותי כמו שמקורו בביצים, עופות ובשר. מצד שני, רמות חלבון גבוהות במזון אינן גורמות לנזק בכליות אצל הכלב או החתול הרגילים והבריאים!

אז מה זה אומר עבור הכלב המבוגר? זה אומר שלא צריך להגביל את האכלת חלבונים באיכות גבוהה לכלבים מבוגרים רק בגלל שהם מבוגרים. יש אפילו מחקר תקף המצביע על כך שכלבים מבוגרים עשויים להזדקק לאחוז חלבון גבוה יותר בתזונה שלהם ממה שנדרש להם בגיל העמידה. זו לא צריכה להיות הפתעה עבורנו מכיוון שכלבים התפתחו לאורך הדורות כאוכלי בשר. הדיאטות המבוססות על תבואה לכלבים לא היו קיימות עד לפני שבעים שנה, כאשר אנו בני האדם דרשנו את הנוחות, את הפשטות ואת הכלכלה של מזון לכלבים בשקית.

השורה התחתונה היא זו, והיא מבוססת על עובדה - צריכת חלבון אינה גורמת נזק לכליות אצל כלבים או חתולים בריאים בכל גיל. אז כל מה שתבחרו כדיאטה "הטובה ביותר" לכלבכם, וודאו שמקור רקמת בעלי חיים מופיע ברשימה הראשונה של המרכיבים.

כלבך או חתולך המבוגרים צריכים, אם תפקוד הכליות שלהם תקין, לקבל את היתרונות של תזונה באיכות גבוהה ועשירה בחלבון שמקורו בבעלי חיים. לקבלת מקור מצוין של עקרונות תזונה מובנים בקלות, שקול לרכוש תזונה של כלבים וחתולים, על ידי קייס, קארי והיראקאווה.

חלבון והיפראקטיביות

רוב המטפלים בכלבים שמעו בשלב זה או אחר את ההצהרה הזו: "דיאטות עשירות בחלבון יכולות להפוך את הכלבים להיפר!"

חיפשתי בספרות ופניתי למומחי תזונה בנוגע למיתוס זה ובשום מקום לא אוכל למצוא שום מחקר מדעי שמוכיח את הטענה המופרכת הזו. אין גורמים ביוכימיים או תזונתיים שאף יגרמו להנחה זו להיות אמינה.

היפראקטיביות אצל כלבים כוללת מוטיבציות פוטנציאליות רבות, כולל נטייה לטמפרמנט גנטי, אך עדיין לא הוכח קשר בין רמות גבוהות של חלבון בתזונת הכלב לבין היפראקטיביות.

הקשבתי פעם ל"מומחה "כלבים ואמר לי שפורינה היי פרו גורמת להיפראקטיביות אצל כלבים ושהוא ראה את זה קורה. ציינתי בנימוס כי Purina Hi Pro למעשה אינה עשירה בחלבון כלל … ובכל זאת המיתוס נמשך.

האכילו את כלבכם בתזונה איכותית ומבוססת על בשר וכמו שהטבע מגדיר את העניינים הכלב שלכם ישגשג. אל תפחד מהאכלת חלבון.